木耳不能和什么一起吃

2019-09-23 16:47

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木耳不能和富含维生素K的食物一起吃。木耳能减低血液黏稠度,能抑制血小板凝集,有减低人体血液凝块的作用,降血脂、抗动脉硬化,可防治脑血管病和冠心病,是天然的抗凝剂。维生素K具有凝血作用,对于血液凝集起着关键作用,所以二者不能一起吃。
食物中豆类、蛋黄、胡萝卜、菜花、西红柿、菠菜、油菜、生菜等绿色蔬菜,苹果、梨等也含有维生素K。由于常吃木耳有抑制血小板凝集的作用,所以有出血性疾病的人要慎食。新鲜木耳含有卟啉物质,之后经日光照射会引起日光性皮炎,所以不要吃新鲜的木耳。

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2023/05/30 播放(92974)

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