糖尿病患者可以吃全麦面包。全麦面包里的营养成分组成包括，每100克全麦面包含碳水化合物47.14克，脂肪4.11克，蛋白质9.13克，纤维素4.4克 ，此外还有B族维生素，矿物质含锌，钾。比精加工的面粉，纤维素含量要多，碳水化合物要少，更加适合糖尿病患者食用。但是任何食物的摄入量都要有所控制。不能超量吃，否则也影响血糖控制。