急性胃肠炎是消化科门诊的常见病也是多发病，多于夏季及秋季发生，发作前患者常有进食不洁饮食，不当食物以及受凉等诱因，临床出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀、发热等症状，造成急性胃肠炎的常见病因包括由致病的病毒、细菌感染导致的急性感染性胃肠炎，以及由物理化学刺激导致的急性非感染性胃肠炎。
出现上述急性胃肠炎症状后，患者先应注意饮食的调整，尽量吃稀软，温热、易消化的熟食，避免辛辣、刺激、油腻的不易消化食物。如有合并细菌感染明确证据，如血白细胞中性粒百分比明显增高或大便中出现多量白细胞时，可选择针对革兰氏阴性杆菌的抗生素类药物，静脉输注抗感染治疗，如患者呕吐、腹泻剧烈，排大量的稀水样便，合并口干、尿少、心慌、乏力等脱水及电解质紊乱症状时，可酌情给予静脉的补液治疗。