软化血管常吃的食物有：
1、富含不饱和脂肪酸的食物，常见的有核桃、花生，还有炒菜用的橄榄油。
2、低脂肪和低胆固醇含量的优质蛋白，常见的有新鲜的鱼肉和新鲜的虾肉，较瘦的牛肉和羊肉等。这些不容易导致血管内斑块的形成，同时有益于心血管的健康。
3、富含维生素的水果，常见的有猕猴桃、苹果、香蕉及鸭梨。
4、新鲜的绿色蔬菜，例如菠菜、莴苣、小白菜等。不建议吃腌制的蔬菜，例如腌酸菜等，因为其内含有大量的亚硝酸盐，对心血管危害是较大的。
5、同时患者还可以适当多吃一些粗粮，例如玉米、燕麦等，这些都有助于血管的健康。患者尽量不要吃过于辛辣的食物，例如辣条、辣椒等，不能饮用含有酒精的饮料，如血管有明显异常，需要及时去医院就诊并进行相应的治疗。