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一般食物按嘌呤含量分为三大类,分别为高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤食物。每100g食物含有150-2500mg的嘌呤叫做高嘌呤食物,如果在25-150mg之间叫中嘌呤食物,小于2...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2019/01/15 播放(88879)
生活中经常接触到的食物,含嘌呤高的有以下几类: 1、海鲜:深海鱼类、虾类、贝壳类,比如螃蟹、蛤蜊都是嘌呤含量较高的食物; 2、牛羊肉:尤其是吃火锅...
赵娟│北京大学第一医院
2021/04/07 播放(60701)
"高嘌呤食物是每100克含嘌呤150mg-1000mg。豆类:有豆芽、麦芽、发芽的豆类。内脏类:鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪小肠、猪肝、猪脾、牛肝。海鲜类:有白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、乌鱼...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/07/14 收听(64967)
"高嘌呤的食物第一类就是动物性食物内脏,比如猪、牛、羊的肝、心、肾、脑,这些部位当中的嘌呤含量相对都会比较高。第二类高嘌呤的食物就是海产品,比如墨鱼、鱼籽、虾皮,海产品的贝类当...
张晓伟│河北省人民医院
2019/11/13 收听(20244)
"高嘌呤食物就是指每100g食物当中,嘌呤的含量在150-1000mg之间就可以称之为高嘌呤食物。高嘌呤食物具体如下:1、动物内脏,比如牛肝、牛肾、猪肝、猪肾,这些动物的内脏都...
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/22 收听(16882)
嘌呤食物分为低嘌呤、中嘌呤、高嘌呤,嘌呤高的食物包括内脏、海鲜、啤酒、白酒、猪肝、牛肝、沙丁鱼、鸡肉以及肉汤等。 高嘌呤的食物常与烹饪方法以及含量有关,如大豆...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/04/11 播放(74937)
嘌呤高一般来讲测的不是嘌呤,而是测的血里面的尿酸,实际上对于高尿酸血症的患者,首先就是低嘌呤的饮食,低嘌呤食物实际上有很多,几十种甚至上百种。还有一些中嘌呤的食物,在病...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/06/08 播放(93937)
苋菜并不是高嘌呤含量食物,每100g苋菜中的嘌呤含量仅为8.7mg,所以苋菜是低嘌呤含量的蔬菜,对于痛风以及高尿酸血症的人群,可以放心食用。苋菜的营养价值较高,具体如下:...
刘爱华│北京医院
2021/08/02 播放(77267)
"尿酸是嘌呤代谢的最终产物,调整生活方式有助于降低尿酸,降低尿酸以后可以预防痛风,并且可以降低高尿酸对人体造成的诸多危害。总之,对于嘌呤高的食物,比如含嘌呤最多的食物,使每10...
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/27 收听(13430)
"含嘌呤高的食物如下:1、水产类的食物,比如鱼皮、鱼卵、鱼肝、沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、海参、泥鳅、鳝鱼,这些水产类的食物当中含有很高的嘌呤。2、肉类的汤汁,比如猪肉汤、羊肉汤、牛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/23 收听(66029)
海带不属于高嘌呤食物,每100mg海带中含有嘌呤物质低于50mg,属于低嘌呤食物。通常海产品中鱼、虾、贝类等,属于高嘌呤食物,海带、海参均不属于高嘌呤食物,属于海产品中的...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/09/18 播放(79054)
高嘌呤食物指100g食物中含嘌呤量>150mg,目前常见高嘌呤食物包括以下几种: 1、海产品:如干贝、牡蛎等带壳海鲜,嘌呤含量较高; 2、动物内脏...
刘爱华│北京医院
2021/04/28 播放(51443)
"含嘌呤高的食物:1、豆类和蔬菜,比如黄豆、扁豆、紫菜、香菇,在这些豆类和蔬菜当中含有非常丰富的嘌呤。2、动物的内脏,比如猪肝、鸡肝、羊肝、鸭肝,这些动物的内脏当中含有很高的嘌...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/20 收听(68645)
"尿酸高的人就需要避免高嘌呤食物的摄入,哪些食物是高嘌呤的、不能大量长期摄入的。首先,各种动物的内脏,比如猪肝、鹅肠、猪肚等。另外,还有肉类所熬制的浓汤,比如猪脚汤、鸡肉汤、鸭...
李天红│南充市中心医院
2019/03/22 收听(68453)
"嘌呤食物如下:1、水产类的食物,比如鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、虾类,这些水产类的食物当中含有非常丰富的嘌呤。2、动物的内脏,比如猪肝、鸡肝、鸭肝、鹅肝、猪肾、牛...
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/10 收听(58203)
鸡蛋本身不属于高嘌呤食物,高尿酸血症与痛风患者,可适当食用鸡蛋,每天1-2个左右即可,避免>2个。较多人认为蛋清及蛋黄里含有较多胆固醇等,实际鸡蛋所含营养成分较全面,并非...
杨铁生│北京大学人民医院
2021/05/13 播放(91536)
痛风患者不能吃的高嘌呤食物,主要有以下几种: 1、海鲜:首先是海鲜类的食物,比如各种贝壳类海鲜、深海鱼类都属于高嘌呤食物,痛风患者不建议食用; 2...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/24 播放(98712)
蚕豆不属于高嘌呤食物,属于中嘌呤食物。高嘌呤食物定义是100mg食物当中,含有≥150g的嘌呤类物质,则称之为高嘌呤食物。主要包括海鲜、动物内脏、鸡肉、鸭肉、鱼肉等,还有...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/24 播放(99485)
"花生米属于中等嘌呤含量的食物,痛风患者应当控制食用。其他的干果类食品,比如腰果、干葵花籽、黑芝麻、白芝麻,以及豆类和豆制品,均属于中等嘌呤含量的饮食,痛风患者在缓解期可以少量...
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/27 收听(58821)