薏米红豆粥是一道常见的家常粥，主要原料是薏米和红豆。主要有止血调理清热解毒的功能，薏米的营养很丰富，含有多种氨基酸成分和维生素b1，碳水化合物等营养成分，不吃能起到利水去湿，健脾止泻，清热解毒的作用。红豆富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，它具有生津液，利小便，消肿，除肿，止吐的功能，红豆是人们生活中不可缺少的高营养多功能的杂粮。