白木耳的功效：1、能够润肠通便，因为白木耳当中富含有丰富的膳食纤维，能够通过吸水膨胀和机械性刺激肠道蠕动的共同作用，在缓解便秘方面的作用非常明显。2、能够提高机体免疫力，因为白木耳当中富含有丰富的黏多糖，而黏多糖能够有效刺激免疫细胞的生成，进而在提高机体免疫力方面的作用非常明显。红枣的功效：1、能够养血安神，对于睡眠不好的人适当食用红枣，有很好的养血安神、促进睡眠的作用。2、能够健脾开胃，对于食欲不振、消化不良的人，适当食用红枣有很好的健脾开胃、增进消化能力的作用。