喝玉米汁能够健胃和中，因为从中医食疗的角度上讲玉米汁性平、味甘，入胃经，对于脾胃虚弱导致食欲不振、不思饮食、饮食减少的人，如果适当的喝玉米汁，有很好的健胃和中的功效。
喝玉米汁还能降浊利尿，对于水湿停滞、小便不利导致腹水、浮肿的人，如果适当的食用玉米汁，有很好的降浊利尿的作用。
喝玉米汁还能为机体补充丰富的B族维生素，而B族维生素对于预防心脑血管疾病的作用非常明显，因此适当的喝玉米汁可以补充B族维生素，在降低心脑血管疾病方面的作用非常明显。