血尿酸的正常值男性为200~420umol/L，女性是170~390umol/L。如果血尿酸值高于正常，就是高尿酸血症，长期的高尿酸血症会导致痛风以及尿酸性肾病。引起尿酸增高的原因包括：外源性嘌呤摄入过多，比如常常食用火锅、豆制品、海鲜、啤酒等嘌呤含量丰富的食物。内源性嘌呤合成过多，当人体出现代谢紊乱，就会导致体内合成的尿酸增多。