慢性胃炎是不同病因引起的各种慢性胃黏膜的炎性病变，是一种常见病。其发病率在各种胃病中居首位。慢性胃炎可分为慢性浅表胃炎、慢性萎缩性胃炎和特殊类型的胃炎。慢性浅表性胃炎，就我们所说的慢性非萎缩性胃炎，慢性胃炎的发生多与饮食、情志等因素有关。如果进食辛辣刺激的食物、吸烟、酗酒、服用导致胃黏膜损伤的药物，都可引起慢性胃炎。