高血压的患者可以喝苹果醋，苹果里含有多种维生素，对于高血压等有一定的帮助。此外，醋从中医的角度具有软化血管、降低血压的作用，所以如果是不合并糖尿病的高血压患者，可以适当进食苹果醋。
苹果醋属于饮料，并不是治疗高血压的药物，不能单纯应用苹果醋来进行血压的控制，还是应该按照国际指南的标准，应用规范化的降压药物来治疗。