虾米紫菜汤有提高机体代谢水平的功效，因为虾米紫菜汤当中富含有丰富的碘元素，而碘元素构成的甲状腺素重要的原料。
适当的使用虾米紫菜汤补充碘元素，促进甲状腺素的合成，进而能够发挥出提高机体代谢水平的作用。
虾米紫菜汤当中也富含有一定量的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道的蠕动，在预防和缓解便秘方面有着重要的作用，虾米紫菜汤味道鲜美，能够刺激味蕾的敏感性和促进消化液的分泌。
对于食欲不振、消化不良的人，适当的喝虾米紫菜汤，都有着很好的增进食欲，促进消化的作用。