肺气肿是因终末细支气管远端的气道弹性降低，导致过度膨胀、充气以及肺容积增大或者伴有气道壁受损的病理状态，以慢性支气管炎为多见。肺气肿患者由于长时间的缺氧，消化功能较平时减弱，所以饮食要清淡，不要太过油腻、辛辣刺激，多摄入低盐低脂性食物，禁止吸烟，多吃富含优质蛋白质和维生素的水果、蔬菜、动物的肝脏等物质。