中药的配伍，讲究“四气五味”，中药的药性分为寒、热、温、凉，为保障中药的疗效，忌吃凉性水果，比如梨，百合，菱角，桃子，柚子，橙子，西瓜，刚从冰箱拿出来的水果不能马上吃，必须在常温下放置2小时后，才能服用。服中药前1小时，可以少量的吃一点苹果，必须是在常温下放置的苹果，因为苹果的性味平缓，可以少量服用。