吃面包是否会发胖与面包的摄入量、面包的成分及面包的吃法有关，面包的主要成分是面粉，无论是哪种面粉都富含碳水化合物，所以如果想要控制体重，就一定要控制面包的摄入量。
在控制面包摄入量的基础上，控制体重最好选择全麦面包，因为全麦粉富含膳食纤维，而且添加含热量少的辅料少，更能增强饱腹感。最好不要食用添加大量奶油和糖的夹心面包，它的美味会使忽略掉热量和油脂量，有助于增重。另外就是吃面包时不要涂抹各种果酱，而是要配合低热量的食物。