单纯性下肢浅静脉曲张患者饮食上没有太多的禁忌，患者要多进食新鲜蔬菜和水果，多吃优质蛋白食品，少吃生冷、油腻、辛辣食物，少食酒类、鱼类、肉类食物。
（1）多吃新鲜蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、西瓜、猕猴桃等，可以改善组织的氧化作用，促进血液循环，提高机体免疫力。
（2）多吃优质蛋白食品，如瘦肉、鸡蛋等，充分的蛋白质可以维持体内所有营养物质的平衡，增强免疫力。
（3）少吃生冷、油腻、辛辣食物，少食酒类、鱼类、肉类食物，因为此类食物性热，食后会使病情加重。