小儿烹调综合征是指进食中餐后发生的一系列复合症状，可见全身倦怠感或者面、颈、上胸、背和手臂有烧灼压迫、绷紧或麻木等异常感觉，伴有发作性心悸，称之为中国餐馆综合症。以往亦有称谷氨酸摄入过量综合征。关于小儿烹调综合征病因不明，多与吃中餐有关。关于小儿烹调综合征的治疗，一般以卧床休息，可以服用少量的茶水。如果严重者需要应用镇静药物，同时要保证水电解质平衡。