萎缩性胃炎是指胃黏膜凹凸不平，呈颗粒状，红白相间，以白为主，有时可见黏膜下血管显露。关于萎缩性胃炎的病因有：幽门螺旋杆菌感染、胆汁反流，某些刺激性药物反复的刺激胃黏膜，例如阿司匹林、止疼药物，长期大量的饮酒。
关于萎缩性胃炎的治疗，在明确病因的基础上，可以加用药物抑酸药物，如奥美拉唑、泮托拉唑，促进胃肠蠕动的药物，如吗丁啉、莫沙必利、胃复春胶囊治疗。在饮食方面，以易消化、流质、半流质饮食为主，多吃蔬菜、水果，少食油腻、刺激性食物。