柠檬酸铁铵食盐是一种食品添加剂，对身体是没有害的。柠檬酸铁铵主要是作用是营养增补剂，用于乳制品、面包、小麦等，还可以用于就是作为补铁药物使用，可以治疗缺铁性贫血。还可以用于营养增强剂、铁制强化剂，抗贫血用于铁剂可以加于饼干、奶粉等不易着色的食品。副作用方面会导致轻微的恶心、胃难受、疼痛或轻度的腹泻、便秘等反应，一般停用后即可消失。