生地和熟地，是不同的，生熟地也不是，把生地煮熟了就能够替代熟地的，也就是生地不是简单的通过炒熟变成熟地的。两者的不同，从形状上出来，生地为长方形的，块形的，形状不是特别的规则，以中间大、两端比较细小、颜色以棕灰色为主，质地比较柔顺，不太容易折断。熟地是通过生地加工而成的，是可以切成小片、小块。药用价值生地性是寒凉的，主要是清热凉血和止咳的功效。熟地经过加工，由寒性生地变成了温性的，它的功效主要是以补血、温补为主要功效。