出现颈动脉粥样硬化，患者需要吃一些含糖量比较低的水果，因为血糖升高也会引起动脉粥样硬化的进展，一般患者可以吃木瓜，草莓，雪莲，草莓，桃子等等。这些水果对于人体血糖的增加比其他水果要低，同时热量并不是非常的丰富，也富含了许多维生素，对人体是有一定的有益补充。如果病人的血糖比较高，可以给予西红柿或者是黄瓜代替水果。