地瓜中含有一种氧化酶，这种氧化酶在进入肠道以后，会在肠道内产生大量的二氧化碳等气体。而如果过多的食用地瓜就会导致肠道内的气体过多，也就会引发排气多的情况。如果吃多了除了会引起排气过多以外，还可能会引发胀气、消化不良、打嗝、排气频繁等症状。
除此以外，患有消化系统疾病的患者，平时也可能会存在放屁过多的情况，尤其是肠道菌群紊乱的患者，本来可能就会存在放屁频繁的情况，一旦食用了地瓜，排气的症状会更加的频繁。所以平时应尽量注意要适量的食用地瓜、卷心菜等易产生气体的食物。尤其是患有胃肠疾病的患者，对于饮食要更加注意。