什么是小儿食物变态反应

2018-10-24 14:25

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食物变态反应也称食物过敏性胃肠炎、消化系统变态反应或食物过敏等,是由于某种食物或食物添加剂等引起的IgE介导和非IgE介导的免疫反应,而导致消化系统内或全身性的变态反应。近10-15年过敏性疾病的发病率不断增加,食物过敏也受到了大家的关注。就不同年龄的人群而言,婴幼儿和儿童的发病率高于成人。0-6个月龄婴儿的食物过敏患病率最高,随着年龄的增长,发病率逐渐降低。临床上超过90%的过敏反应由以下8类高致敏性食物导致,包括蛋、鱼、贝类、奶、花生、大豆、坚果和小麦。

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