肾病综合征患者能够吃青枣，但是在肾病综合征中出现严重的低蛋白血症、胃肠水肿时，吃青枣可能影响食物的消化、吸收，当病情稳定后可以吃，因为青枣中含有很多的维生素和微量元素。
对于肾病综合征饮食治疗原则是在水果方面，新鲜的水果都可以吃，只是在疾病的各个阶段要控制入水量，尤其是当肾病综合征水肿明显时，西瓜、鸭梨、桃子等要减少食用，对肾病综合征治疗比较好的水果仍然以苹果、樱桃、桑葚等为主。