青柠檬的功效：1、可以增进食欲、和胃健脾，对于食欲不振、脘腹胀痛、消化不良的人，适当食用青柠檬有很好的增进食欲、和胃健脾的功效。2、可以生津解暑，对于暑热伤津、中暑烦渴的人，适当食用青柠檬有很好的生发口中津液、解除暑热的功效。3、可以祛除脸上的雀斑和黄褐斑，因为青柠檬当中含有很多黄酮类物质，对于调节色素的作用会非常明显。