甲状腺肿大的患者能否吃加碘盐，最关键是看什么原因引起的甲状腺肿大。如果甲状腺肿大的患者测尿碘明显低于正常人水平，甲状腺功能正常就考虑是缺碘引起的甲状腺肿大，经过口服加碘盐治疗以后甲状腺肿大的情况可以改善。如果患者甲状腺肿大是由于甲状腺功能亢进引起的，绝对不能吃加碘盐，因为加碘盐吃了以后反而会加重甲状腺功能亢进的病情。由于甲状腺功能减退引起甲状腺肿大的患者也可以适当吃加碘盐，碘摄入量的增加对甲状腺肿大的恢复有一定帮助，但尽量不要吃含碘太高的食物，像海带、紫菜，因为碘摄入过量以后反而会加重对甲状腺细胞的损伤。