如果大便的颜色发黑，而且大便表面比较光亮，有像柏油的油性光泽，说明是黑便。出现大便黑的症状有可能和疾病有关，也可能和饮食有关系。如果吃了很多猪血、鸭血等食物，有可能导致短时间的大便黑，食物完全排空以后大便颜色会恢复正常。如果经常的大便黑色，有胃部疼痛、反酸等症状，可能是上消化道出血，应该确定病因再治疗。