蚕豆病患者要立即停食蚕豆、蚕豆制品及具有氧化性的药物，宜进高蛋白、高维生素、高热量、易消化的低脂食物，要鼓励患儿多饮水，一方面可以补充水分，另一方面可促进代谢产物及毒物的排泄。
（1）禁食蚕豆或其豆制品。
（2）多摄入含抗氧化剂丰富的新鲜蔬菜和水果，如西红柿、胡萝卜、油菜、芹菜、黄瓜等。
（3）多吃富含蛋白质食物，如猪肝、鱼、瘦肉等。
（4）多喝水，促排毒，保持口腔清洁。