食管溃疡是指不同病因造成的食管各段黏膜肌层、黏膜下层甚至肌层破坏缺损为主要表现的炎性病变，临床可表现为胸部或上腹部针刺样或深钻样疼痛，一般好发于以下人群。
1、食管溃疡好发于30-70岁的人群；
2、长期饮食偏辛辣、刺激性食物者，与不良的饮食习惯有关；
3、长期抽烟、喝酒，肥胖或者饱餐后立即平卧者，与不良生活习惯有关。