地瓜烧白酒也就是我们说的地瓜酒，主要是以地瓜为主要原材料制作的一种酒品。这种地瓜白酒摄入人体可以清热解毒、理气润肠、活血化瘀，不但可以清除自身体内堆积的热毒，而且可以改善因瘀血导致的四肢疼痛。
从营养学的角度来讲，这种地瓜酒中除乙醇以外还含有丰富的淀粉，摄入体内可以为新陈代谢提供碳水化合物。但是需要注意，不建议过量的使用，不然可能会引起酒精中毒、宿醉、伤害肝脏等，不利于身体的健康，建议把握适当的量。