快速戒酒的方法有如下三点：第一、必须树立坚强的意志、毅力和强烈的信心，认为自己能够戒酒成功，只有强烈信心和恒心的人才能战胜酒精的依赖。第二、可应用一些中药，每日一次煎服，这些解酒的中药有：葛根花、菊花、苦参、高良姜、肉豆蔻、草果各取15克，用温水煎服250ml，每次分别饮80ml，一日三次，在三餐后服下有戒酒的效果。第三、可每日一次静点西药盐酸纳洛酮，也可起到快速分解酒精戒酒的效果。