钾元素对人体的生理作用是至关重要的，钾的生理作用：
1、能够维持细胞代谢，因为钾是细胞内主要的阳离子，细胞内酶的活动主要靠钾离子的浓度，所以钾在细胞新陈代谢中的作用至关重要。
2、能维持细胞内外的渗透压和酸碱平衡，低血钾的时候容易发生代谢性碱中毒。
3、保持神经肌肉的应激性能，当血钾过高的时候神经肌肉就会过度兴奋，血钾过低的时候神经肌肉又会麻痹。很多人低钾血症的时候会出现肌无力、乏力甚至严重会影响到呼吸肌，威胁到病人的生命。
4、能够维持正常的心肌收缩运动的协调，高钾、低钾都有可能导致猝死，所以在日常成活中一定要关注血钾的情况，一旦在体检或者特殊状态下，比如胃肠道功能紊乱、摄入不足、排泄过多、大汗、创伤、烧伤等有大量体液丢失的时候，要特别关注血钾。