冬虫夏草是一味很名贵的中药，冬虫夏草食用的最佳方法是炖肉吃，可以把冬虫夏草和肉类放进锅中一起炖煮，有着非常好的滋补效果。
一般可以用它和鱼肉、鸽子肉、鸭肉、乌鸡肉等食材一起煲炖，煲炖的时间一般在40分钟到一个小时左右就可以食用了，可以喝汤吃肉，同时把冬虫夏草嚼服。其他的食用方法还包括磨粉，还可以泡茶，用冬虫夏草代茶饮，还可以用冬虫夏草泡酒等等，这些都是一些相关的食用方法。