1个100克玉米面窝窝头的热量是248大卡，每100克玉米面窝窝头的热量是普通成年人保持健康每天所需总热量的11%。玉米面窝窝头，属于是粗纤维的食物，有减肥的功效，对身体非常健康。玉米所含的纤维素是一种不能为人体吸收的碳水化合物，可降低人的肠道内致癌物质的浓度，并减少分泌毒素的腐质在肠道内的积累，从而减少结肠癌和直肠癌的发病率。玉米面中还含有大量的矿物质镁，具有明显的抗癌效果。