糖尿病患者可以吃豆面，豆面当中淀粉的含量相对比较少，植物蛋白的含量比较高，而且还含有其他微量元素，所以糖尿病患者适当吃豆面是可以的。
主要是因为豆面当中含有淀粉，做成面条食用以后进入胃肠道后，吸收速度相对比较快，可能会导致饭后血糖出现明显的高峰，对糖尿病患者整体血糖的控制有一定影响。
另外糖尿病患者吃豆面的同时，还可以适当多吃蔬菜，这样对血糖的影响就会比较小。