低血糖喝咖啡并不能缓解，低血糖是指血糖低于2.5mmol/L，糖尿病患者服用降糖药，低于3.0mmol/L叫低血糖。
低血糖对人体产生严重的危害，身体会表现为交感神经兴奋，动员身体各种升糖的机制提高自己血糖的情况，但是也会出现各种临床症状，如明显的饥饿感、头晕、心慌、出虚汗、明显的乏力、视物不清。严重的低血糖会出现中枢神经系统受抑制，严重时会出现昏迷，会危及生命。
如果能进餐，要一定吃含糖的东西，比如各种饮料像糖水、可乐、雪碧。喝咖啡并不能缓解低血糖，因为没有任何糖的摄入。如果低血糖非常严重，不能进餐，这个时候应该及时的就诊，医生会为我们静脉补充葡萄糖。