老人吃不下去饭补充营养方法有两种：首先可以静脉营养，主要是输液补充葡萄糖、电解质，氨基酸和脂肪乳等，每天输注一定的液体总量大概在2000ml，但是静脉营养弊端就是在于价格贵，另外不能补充正常的膳食纤维，维生素含量也不够；其次还应该给予肠内营养，放置鼻胃管或者鼻空肠管，经鼻胃管注入食物或者肠内营养液。