莲藕羊肉汤有着很好的驱寒冷、温补脾胃的作用，因为莲藕羊肉汤性温味甘，入脾经和肾经，对于四肢冰凉、身体无力、脾胃虚冷的人，通过喝莲藕羊肉汤而达到温补脾胃、驱寒冷的作用。
莲藕羊肉汤还有着很好的滋补肾精的功效，对于肾虚所导致的腰膝酸软、尿频、尿急、尿痛，如果适当的食用莲藕羊肉汤，通过滋补肾精而能有很好的强壮筋骨、提高身体素质的功效。虽然莲藕羊肉汤的功效与作用较多，但也要适量饮用。