预防脂肪肝饮食禁 忌
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病情描述：
预防脂肪肝饮食禁忌
毕蔓茹副主任医师哈尔滨医科大学附属第二医院
擅长: 各种慢性病毒性肝炎、流行性出血热、细菌感染性疾病、肝硬化、流行性脑炎、手足口病、布氏杆菌病、伤寒、寄生虫类传染病的诊断和治疗，对于肝炎、暴发性肝衰竭、肝性脑病、肝硬化失代偿期腹腔积液、顽固性腹泻及药物性肝脏功能损伤的诊断和治疗有丰富的临床经验。对于幼儿肝炎、肝损伤的治疗拥有独到的见解，对于用药的选择和治疗时机的准确掌握具有敏锐的判断力。对于顽固性腹水的治疗临床经验丰富，对于重症肝衰竭的人工肝个体化治疗也有深刻的研究。
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预防脂肪肝的发生，饮食上需要禁忌高脂肪和高热量食物，如油腻油炸食品，肥肉，动物内脏，熟食，奶酪，黄油，甜食，蛋糕点心，饮料咖啡等，因为长期摄入这些高脂肪，高热量食物，人体不容易代谢掉，会转化为脂 肪沉积在肝细胞，可诱发和加重脂肪肝。此外，为了预防脂肪肝，患者还需要忌酒，避免长期过量饮酒，酒精不仅会直接损伤肝脏，还会影响肝脏对酒精的代谢能力，导致肝细胞脂肪变性而形成酒精性脂肪肝。
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