胃腺癌早期仅有一些不明确的上消化道症状，如上腹部隐痛不适、嗳气反酸、食欲减退、轻度贫血等等。随着病情进展，上腹疼痛、食欲缺乏、消瘦等症状逐渐加重。靠近幽门或者贲门的癌灶增长到一定程度，可出现幽门或者贲门梗阻的表现，还可发生上消化道大出血，穿孔等并发症。病程的晚期可见局部肿块、腹水、锁骨上淋巴结肿大、恶病质等。