贲门癌根据不同时期有不同的分类：
1、贲门癌早期：
（1）贲门癌隐伏型：病变部黏膜颜色略深，质地略粗，此外大体无明显改变，经组织学检查始确诊，是三型中最早的形态。
（2）贲门癌凹陷型：癌瘤部黏膜呈不规则的轻度凹陷，有少数为浅溃疡，与周围正常黏膜分界不明确，镜下分化常较差。
（3）贲门癌隆起型：癌变部黏膜增厚、粗糙，稍有隆起，部分表现为斑块。
2、贲门癌进展期：胃肠道分型一般沿用Borrmann分型：
（1）浸润溃疡型：溃疡之边缘不清晰，切面与周围组织分界不清。
（2）局限溃疡型：肿瘤为深溃疡，边缘组织如围堤状隆起，切面与正常组织境界清晰。
（3）隆起型：肿瘤为边缘较清晰的向腔内隆起的肿块，呈菜花、结节巨块或息肉状，可有浅溃疡。
（4）浸润型：肿瘤在贲门壁内浸润生长，受累处均匀增厚，与周围组织无界限，周围黏膜常呈放射状收缩。
以肿瘤以及其主题病变中心位置可分为以下几类：
3、I型：远端食管癌，位于食管-胃结合部上1~5cm处。
4、Ⅱ型：贲门癌，位于食管-胃结合部上1cm~下2cm处。
5、Ⅲ型：贲门下癌，位于食管-胃结合部下2~5cm处。