茯苓是一种中药，可以做粥，也可以和其它中药用于煎服。它有利于消肿、健脾、和中、宁心安神的作用，具体如下：
第一、健脾的作用，可以和薏米、大枣、桂圆、枸杞、红豆一起煮粥喝，对于补气养血、健脾安神、消除体内的湿气都是很有好处的；
第二、安神作用，可以和中药柏子仁、酸枣仁、当归、川芎等配伍使用；
第三、治疗水肿病，可以和泽泻、玉米须、香加皮、薏苡仁合用，用作汤剂，利水消肿的效果特别好；
第四、和白术用来泡水喝，对身体有湿气的人，祛湿效果特别好。
茯苓是治病和养生都非常好的药物，但是对于阴虚、没有湿热、虚寒滑精，或者气虚下陷的患者，一般要谨慎服用。如果不了解自己的体质，一定要咨询医生服用。