绝大部分的胃息肉手术是在胃镜下进行操作，常用的操作方式有以下四种：电烧治疗、热活检治疗、直接钳除治疗以及EMR术治疗。
前三种治疗用于比较小的息肉，操作很小，愈合也很快。第四种治疗一般用于略大的息肉，一般也属于小操作，只有个别有出血或者是穿孔的风险。
还有极少部分的息肉由于过大，不能镜下进行操作，那么就需要开腹进行治疗，这种就属于大的手术。因此，绝大部分的胃息肉手术属于小手术，个别巨大或者偏于恶性的才需要大手术。