喝咖啡后出现胃疼的症状，考虑以下几种情况：
1、应该和咖啡对胃部的刺激作用有关系。如果空腹情况下喝咖啡，咖啡会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，就有可能会出现胃部疼痛的症状。
2、如果平时病人患有胃部疾病，一次喝咖啡的量比较大，有可能腐蚀胃黏膜，导致或者加重胃部溃疡，出现明显的胃疼、胃胀、反酸等症状。
3、可能与胃炎，或者胃溃疡等疾病有关系。病人患有肠胃炎或者消化不良、胃肠功能紊乱等，平时会有大便次数增多、恶心、呕吐等症状，如果不注意饮食，喝咖啡或者吃刺激性的食物，可能会加重腹痛，或者出现胃部疼痛等症状，应该根据病因进行治疗。