炎症性肠病引起贫血的原因主要有两条：第一、摄入不足；第二、丢失过多。摄入不足是因为在炎症性肠病的活动期，有诸多的忌口，很多东西不能吃，造血原料不足会引起贫血。另外一方面，丢失过多是肠道的多发溃疡造成溃疡的出血，引起丢失性贫血，根据贫血本身的原因是炎症性肠病引起的，所以首先诱导活动期的原发病进入缓解期，然后止血，诱发到缓解期的时候，就可以解决饮食的问题，还有丢失过多的问题。已经出现贫血的病人可以适当的增加、补充造血原料的食物，比如铁剂，可以适当的服用阿胶，通过食补的方法来纠正贫血。