局部麻醉药中毒的患者应合理膳食以促进症状的减轻，包括合理、均衡地分配各种营养物质，少食多餐，忌食辛辣温热食物，慎食肥甘油腻之品。
（1）患者饮食要清淡、易消化，合理餐次分配，忌食辛辣温热食物，保证充足营养，补充优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、虾仁、豆腐等。
（2）合理分配营养物质，多吃新鲜蔬菜和水果，补充人体必须的维生素，如白菜、菠菜、芹菜、橘子、苹果等。