马齿苋可以泡水喝，可以去除体内的燥热之气，有很好的清热解毒的作用。还可以将肠胃中的重金属离子等排除。还有润肠通便的作用，其中含有的胶质可以滋润肠道，可以促进肠道蠕动。还能起到美容养颜的作用，可以保护心脑血管，也有清肝明目的效果。马齿苋中含有的脂肪酸，可以很好的防止动脉粥样硬化，能降低血脂和胆固醇。