白柚子和红柚子有着很好的增进食欲、促进消化的功效，因为白柚子和红柚子当中都富含有丰富的有机酸，能够很好的刺激味蕾的敏感性，促进胃肠道消化液的分泌。
因此对于一些食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的食用一些白柚子和红柚子，通过刺激味蕾的敏感性进而达到增进食欲、促进消化的作用。
白柚子和红柚子当中还都富含有丰富的维生素C，而维生素C能够很好的刺激免疫物质的生成和敏感性，因此适当的吃一些白柚子和红柚子补充维生素C，在提高机体免疫力方面也有着积极的作用。