脑血栓专业术语是脑梗死，并没有严格的规定脑梗死病人在饮食方面的限制，说明如下：
1、低盐、低脂、低糖饮食：脑梗死患者往往会有很多基础疾病，如高血压、高血脂、糖尿病、心脏病等，为了控制住这些疾病，需要低盐、低脂、低糖饮食，但是市场上的大部分饮食为了丰富口感，恰恰是高脂、高糖，而且蛋白质含量少，所以不建议脑梗死病人经常吃零食。
2、饮食多样化：脑梗死病人的饮食用保持多样化、均衡化，避免单一和偏食。