减肥期间可以吃青萝卜，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。在减肥期间饮食控制是治疗的基础，在饮食当中可以适量吃各种新鲜蔬菜，包括青萝卜。
新鲜的蔬菜当中含有三件宝，丰富的膳食纤维，还有矿物质和维生素，有益于健康，有利于我们增加饱腹感，减轻减肥期间饥饿感，减肥期间可以吃青萝卜。
我们不仅可以吃青萝卜，想其他的新鲜蔬菜，比如像绿叶菜，还有根茎类的都可以交替使用，这样营养均衡，生活质量也更高。蔬菜吃的量也不能过多，因为过多会影响脂溶性维生素的吸收，胃肠道的功能也受影响，减肥期间可以吃青萝卜。